HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ルル [2023] ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme Lulu | フランス

ルル [2023] ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme Lulu | フランス。ラ ボエム ルル 2023 750ml。0000000101693_zlnJCIg.jpg。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。醗酵：自然酵母で2ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。ノンフィルター。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム/モル VdF Môl 2019 日本酒とワインと日用品。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。⭐️シャンパン ルイロデレール クリスタル ⭐️。ドンペリ　ロゼ　ヴィンテージ　1996年　ほぼ半額　未開封　箱付　セラー保管。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。DRC ÉCHEZEAUX エシェゾー2020 赤ワイン。【電力開発】ヴァランドロー　サンテミリオン　2003　PP96。収量は35 hL/ha。新品未開栓 OPUS ONE オーパスワン 2019 750ml 13.5％。KRUG グラン・キュヴェ シャンパン 750ml。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。【ケンゾーエステイト】ｒｅｎ2021。箱入り Chablis 2018 & Vins de France 2022。SO2無添加。【空き瓶】ジョルジュ・ルーミエ　ボンヌ・マール1999&レ・クラ1999。シャトーラトゥール2013 赤ワイン。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。テールドシエル レザンとメゾン（赤ワイン）。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 果実酒。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。BRUNO PAILLARD シャンパン NPU 1995 電力開発